Alle artikelen

Haal het maximum uit je hersenen

Durk Talsma

Straks stromen weer duizenden studenten binnen aan de UGent. Allemaal hebben ze maar één middel om hun studies tot een goed einde te brengen: hun grijze cellen. Hoe werken die hersenen van ons – en kun je ze trainen? Professor Durk Talsma brengt raad.

Lees verder

Zit er veel ijzer in spinazie?

Spinazie

Wie flink en sterk wil zijn, moet spinazie eten, want daar zit ijzer in. Zei grootmoeder altijd, maar ze heeft ongelijk, zegt professor Bruno De Meulenaer van de vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit.

Lees verder