Er gaat veel water, energie en voeding verloren tijdens de verwerking van groenten en aardappelen. Te veel. In een tijd waarin we de afvalberg zo klein mogelijk proberen te houden en water een schaars goed is, moeten we slimmer omgaan met die verliezen. Onderzoekscentrum VEG-i-TEC herbekijkt daarom het verwerkingsproces van a tot z.
Tijdens je opleiding de kans krijgen om wat je geleerd hebt, meteen toe te passen op je grote passie: het overkwam Rik Maes. Hij kon – als grote wielerfan – de fiets van de toekomst bouwen bij de grootste fietsproducent van Duitsland. De perfecte afsluiter van zijn opleiding industrieel ontwerpen aan de UGent Campus Kortrijk.
Brood, sneakers, microgolf, … lijken op het eerste zicht allemaal doorsnee dingen. Al kan je in deze objecten ook unieke designs zien of inspiratie voor innovatieve oplossingen. Dat is exact hoe studenten aan de UGent Campus Kortrijk naar de wereld kijken.
Yannick Christiaens is onderwijsbegeleider aan de vakgroep Industriële Systemen en Productontwerp. Hij neemt ons mee naar het atelier productontwikkeling op Campus Kortrijk.
