Kunnen E-nummers kwaad voor onze darmen?

27 september 2018 |
Externe video URL

Dat de mayonaise pakt, hebben we te danken aan emulgatoren, stoffen die helpen bij het mengen van twee stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn. Je vindt deze handige E-nummers in heel wat voedingsproducten terug.

Maar Lisa Miclotte (Universiteit Gent) heeft gemengde gevoelens bij emulgatoren, want ze zijn mogelijk schadelijk voor onze gezondheid. Daarom wil Lisa meer weten over hun op onze darmflora.

Lees ook

Een richting, meerdere wegen: archeologie

Caroline Landsheere

Luchtfoto's verklikken oorlogslittekens in het Vlaamse landschap

Brustem

Academiejaar 2020-2021: Studentenverenigingen

Mare

Academiejaar 2020-2021: Sport en ontspanning

Mare